COCOのカステラはザラメが入った長崎風カステラなんです|菓子工房COCO

だいぶあったかくなってきましたね〜

今日の益田市はもはや暑かったです🥵

 

さて！今回ご紹介スイーツは

COCOのバターカステラ　¥1800

 

ザ・日本のカステラですね！

 

でもカステラって実はポルトガルから伝来してるんですよね😇

 

西洋菓子の起源になってるとかなってないとか🤔

 

僕はカステラの作り方を教わったことがないので

COCOのカステラはあくまでも長崎風カステラなんですよね😂

 

自分なりに解釈してカステラを作っています👍

 

素朴なものこそ

作り手の腕がモロに出るので

結構緊張しながら毎回作っています😂