菓子工房COCO

台湾カステラの通販を実施し味わいの詳細や新商品の紹介などをブログで発信

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お菓子のこだわりや詳細をブログで発信

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「より多くの方々にこだわって作るスイーツについて知っていただきたい」という想いで、ブログにてお菓子のこだわりや詳細について発信しております。例えば、季節により異なるケーキの紹介や焼き菓子ギフトセットの詰め合わせの中身、パティシエのお菓子づくりに対する想いなど、あらゆる観点から発信いたしますので、スイーツ選びの参考にしていただければ嬉しい限りです。

どうも!菓子工房COCOの川上です!今日ご紹介スイーツはレモンケーキですこれから少しずつ暑くなってくるこの時期に酸味のある爽やかなお菓子が美味しく感じますよねそんな時にこのレモンケーキが最高で…

どうも!菓子工房COCOの川上です!今日ご紹介するのはフィナンシェ!焼菓子の王道ですね!フィナンシェとマドレーヌってどう違うの?ってたまーに聞かれますが大雑把に言うとマドレーヌは全卵を使ってい…

どうも!菓子工房COCOの川上です!今日はCOCOが作っているマドレーヌのご紹介!マドレーヌって焼菓子では定番ですよね!だけど実はマドレーヌのバリエーションって結構あるんです!泡立てるタイプのふわ…

こんにちは!菓子工房COCOの川上です!桜が散り、季節の変わり目にさしかかろうというところですねこれから少しずつ気温が上がるのかなそうなってくると酸味のあるスイーツが美味しくなりますよねCOCOの…

どうも!菓子工房COCOの川上です!今回はマカロンのご紹介!COCOのマカロンは4種類ありますいちご、ショコラ、レモンそしてピスタチオ!店頭販売では1袋2個入りで200円で販売していますお取り寄せは箱入…

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