どうも！菓子工房COCOの川上です！今日ご紹介するのはフィナンシェ！焼菓子の王道ですね！フィナンシェとマドレーヌってどう違うの？ってたまーに聞かれますが大雑把に言うとマドレーヌは全卵を使ってい…
どうも！菓子工房COCOの川上です！地元益田市では菓子工房COCOといえば台湾カステラって言われています！シュークリームも人気なんですけどねフラッと来店して「台湾カステラありますか～？」って言われ…
こんにちは！菓子工房COCOの川上ですCOCOの1番人気商品台湾カステラ先日お客様からご注文いただきお使い物としてプレゼントしたらお相手にとても喜ばれたと嬉しいお声をいただきました^^地元の方にも結構…
どうも！菓子工房COCOの川上です！オンラインパティスリーの菓子工房COCOですが月に2回程度店頭販売を行っています明日がその店頭販売の日なのですがそこでも人気なのがCOCOの台湾カステラなのです真ん中…
3月もいつの間にやら下旬になっておりますね～期間限定の台湾カステラであるチョコレートの台湾カステラこちらは3月いっぱいの販売になります！これまで作った期間限定の台湾カステラで1番人気のチョコレ…
どうも！菓子工房COCOの川上です！ホワイトデーと地元紙の影響で焼菓子がとっても売れてて作っても作ってもなくなります人気なのはフィナンシェやサブレなどが人気なんですけど店頭に並べてたらいつの間…
どうも！菓子工房COCOの川上です！本日はバターサンドのご紹介！オンラインでは12個入りのセットで3600円プラス配送料で販売しています種類はラムレーズン、ショコラ、抹茶、りんごの4種類今後増やしたい…
どうも！菓子工房COCOの川上です！期間限定の台湾カステラの桜味これが結構評判が良くてホクホクです既存の台湾カステラもふわふわなんですけど桜の台湾カステラはそれを越すふわふわ感なんです！作る時…
どうも！菓子工房COCOの川上です！オンラインパティスリーの菓子工房COCOですが月に2回ほど店頭販売を行います！今日はその1回でシュークリームを販売していました全て予約制ですがトータル460個のシュー…
どうも！菓子工房COCOの川上です！ホワイトデーのお返しは決まりましたか？COCOのホームページにも続々とホワイトデーのご注文が届いていますさて、今日はバターカステラのご紹介です！台湾カステラとは…