こんにちは！菓子工房COCOの川上です！6月に入ってゆずの台湾カステラを販売しています！気温も高くなってきたので爽やかで食べやすい台湾カステラを！っていうイメージで考えました6月はお取り寄せがお…
どうも！菓子工房COCOです！本日ご紹介スイーツはガトーショコラ！店頭でのバラ売りは230円にて販売しておりますCOCOで人気のチョコレート菓子になりますね！コンベクションオーブンでじっくり焼き上げた…
どうも！菓子工房COCOの川上です！今日ご紹介スイーツはレモンケーキですこれから少しずつ暑くなってくるこの時期に酸味のある爽やかなお菓子が美味しく感じますよねそんな時にこのレモンケーキが最高で…
どうも！菓子工房COCOの川上です！今日ご紹介するのはフィナンシェ！焼菓子の王道ですね！フィナンシェとマドレーヌってどう違うの？ってたまーに聞かれますが大雑把に言うとマドレーヌは全卵を使ってい…
どうも！菓子工房COCOの川上です！今日はCOCOが作っているマドレーヌのご紹介！マドレーヌって焼菓子では定番ですよね！だけど実はマドレーヌのバリエーションって結構あるんです！泡立てるタイプのふわ…
今日はサブレ系をたくさん焼く日でしたその中で昨日仕込んで今日焼いたガレットが非常に良い焼き上がりで1人でホレボレしてましたお菓子作りが上手くいくとめちゃめちゃ嬉しいんですよね今までのガレット…
先月も今月も焼菓子がたくさんご注文入る中台湾カステラもたーくさんご注文いただいていますありがとうございます！1日に作れる台数が限られているので大量生産ができませんなのでひとつひとつ丁寧に心を…
こんにちは！菓子工房COCOです！オンラインショップってよくマカロンのお取り寄せってありますよね^^COCOにもあるんです！マカロン！ちっちゃいひと口サイズのかわいいマカロンで1袋に2個入っています店…
こんにちは！菓子工房COCOの川上です！今人気が急上昇している台湾カステラふわふわしゅわしゅわな食感がたまらなく美味しい！COCOの台湾カステラは特に甘さ控えめでいくらでも食べれちゃう悪魔的美味し…
どうも！菓子工房COCOです！COCOの人気商品台湾カステラのクリームサンドバージョンが登場しています！オンラインでは生クリームサンドで1700円チョコクリームサンドで1900円になっており配送料は無料で…