台湾カステラの通販を実施し焼き菓子ギフトなど多彩な品揃えで提供します

どうも！菓子工房COCOの川上です！今日ご紹介スイーツはレモンケーキですこれから少しずつ暑くなってくるこの時期に酸味のある爽やかなお菓子が美味しく感じますよねそんな時にこのレモンケーキが最高で…

どうも！菓子工房COCOの川上です！今日ご紹介するのはフィナンシェ！焼菓子の王道ですね！フィナンシェとマドレーヌってどう違うの？ってたまーに聞かれますが大雑把に言うとマドレーヌは全卵を使ってい…

どうも！菓子工房COCOの川上です！今日はCOCOが作っているマドレーヌのご紹介！マドレーヌって焼菓子では定番ですよね！だけど実はマドレーヌのバリエーションって結構あるんです！泡立てるタイプのふわ…

だいぶあったかくなってきましたね～今日の益田市はもはや暑かったですさて！今回ご紹介スイーツはCOCOのバターカステラ￥1800ザ・日本のカステラですね！でもカステラって実はポルトガルから伝来してる…

今日はサブレ系をたくさん焼く日でしたその中で昨日仕込んで今日焼いたガレットが非常に良い焼き上がりで1人でホレボレしてましたお菓子作りが上手くいくとめちゃめちゃ嬉しいんですよね今までのガレット…

どうも！菓子工房COCOの川上です！オンラインショップでは焼菓子は詰め合わせでしか購入できないんですけど店頭では焼菓子のバラ売りをしてるんです^^そこで人気なのがこのガトーショコラ！1人でいくつも…

どうも！菓子工房COCOの川上です！ホワイトデーと地元紙の影響で焼菓子がとっても売れてて作っても作ってもなくなります人気なのはフィナンシェやサブレなどが人気なんですけど店頭に並べてたらいつの間…

今日は店頭販売を行いました！普段売ってないような焼菓子を中心に販売しました！もちろんオンラインで取り扱っているものも販売しました！先日の地元紙の影響でお客さんもたくさん来てくれてありがたい…

ホワイトデーが近いですね～世の中のお菓子屋さんは忙しくなってきたんじゃないでしょうか？菓子工房COCOも非常に忙しくなっております♂みなさんはホワイトデーのお返し何を選ばれましたか？というか「お…

どうも！菓子工房COCOの川上です！ホワイトデーのお返しは決まりましたか？COCOのホームページにも続々とホワイトデーのご注文が届いていますさて、今日はバターカステラのご紹介です！台湾カステラとは…